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パティシエ・パティシエール

ABOUT PATISSIER/Eパティシエ・パティシエールとは

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パティシエ・パティシエール

作るが喜びになる、
スイーツのうまれる場所

お客様の「心からの満足」を想像して創造する。
ケーキ、焼き菓子、チョコレート、ソルベ、パン等ほぼ自社製造しています。本質を追求したスイーツはお客様の想い出になることはもちろん自分自身をも幸せにしてくれるでしょう。

  • 常に本物志向であり続ける

    最良の素材をしっかりと吟味、創業当時から変わらない基本配合と職⼈の確かな五感や技術、そしてなにより大切な菓子に対する情熱を⼤切に。

  • 1番よりも一流を

    しっかりとした自主性としなやかな柔軟性。お客様、仲間、私自身を幸せにする為のべターを模索します。

  • 皆のHAPPYを作るチーム

    謙虚に素直な気持ちで仲間とコミュニケーション。未経験からでも一緒にステップアップできます。

PEOPLEスタッフの声

  • POIREだから、 「パティシエの本当の仕事」に気づけた
  • 失敗や困難は、 支え合って乗り越えるのがPOIRE流。
  • みんなの笑顔につながるような、 おいしいパンをつくり続けたい。
  • お菓子やパンが、 四季折々の「ワクワク」をくれる。
  • 「おいしかったよ」「ありがとう」 を、仲間と一緒に喜べる場所。
  • パティシエとしてつくるのは、 ケーキを超えた誰かの笑顔。
  • 大切なのは、常に「おいしい」の 先を描き続けること。
  • 長く愛されるために、 常に挑戦を続けるPOIREが好き。
  • 自分の家族も、働く仲間も、 みんなを笑顔にできる仕事。
  • 挑戦できる環境が、 未経験の私を一人前にしてくれた。

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