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みんなの笑顔につながるような､
おいしいパンをつくり続けたい｡
PATISSIER/Eパティシエ･パティシエール
INTERVIEW MOVIE
ポアール 帝塚山 本店 アトリエ パティシエール ブーランジェ 正社員 主任
みんなの笑顔につながるような､
おいしいパンをつくり続けたい｡
POIREで働こうと思ったきっかけは？
POIREのショーケースに並んでるケーキを見て、とても綺麗だなあと思って、私もこういうケーキを作りたいなと思って、転職させていただきました。
やりがいや手ごたえを感じるときは、どんなとき？
主任という立場にいますが、パートさんたちと一緒にやっていく中で、どうしても初めは出来ないことも色々あり、僕自身にもあるのですが。そこをみんなで協力し合い、みんなで成長していける、そこにとても喜びというかやりがいを感じています。
分かち合う喜びをSOUZOUするために、こころがけていることは？
商品を提供してお客様に喜んで頂くということももちろんですが、僕たち従業員もおいしいパンを作れている喜びや、お客様に気持ち良い接客ができてきて喜ぶ販売の方、材料仕入れてくれる業者さんまで、そういう周りのみんなも喜べることが良いのかなと感じています。
あなたにとってSOUZOUとは？
相手を想う事です。
PEOPLEスタッフの声
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POIREだから、 ｢パティシエの本当の仕事｣に気づけた -
失敗や困難は、 支え合って乗り越えるのがPOIRE流。 -
みんなの笑顔につながるような、 おいしいパンをつくり続けたい。 -
お菓子やパンが、 四季折々の｢ワクワク｣をくれる。 -
パティシエとしてつくるのは、 ケーキを超えた誰かの笑顔。 -
大切なのは、常に｢おいしい｣の 先を描き続けること。 -
長く愛されるために、 常に挑戦を続けるPOIREが好き。 -
自分の家族も、働く仲間も、 みんなを笑顔にできる仕事。 -
挑戦できる環境が、 未経験の私を一人前にしてくれた。
