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失敗や困難は、
支え合って乗り越えるのがPOIRE流。

PATISSIER/Eパティシエ・パティシエール

INTERVIEW MOVIE

グレーヌ・ド・ポアール 玉出 アトリエ クッキー部 パティシエール パティシエ パート

失敗や困難は、
支え合って乗り越えるのがPOIRE流。

スタッフインタビュー

POIREで働こうと思ったきっかけは?

製造補助としては初めてだったのですが、そろそろ子育てもひと段落し、お仕事についても考えていたときに、たまたま通りかかったPOIREのお店がオープン1年目という節目だったので。ここで働いてみたいなという好奇心から、ウェブで応募しました。

仕事に向き合う際、大切にしていることは?

わたしも教える立場になり、新人の日々成長してる姿や、役職につき指導できる立場になった姿をみていると、本当にうれしく思います。

スタッフインタビュー

あなたが思うPOIREの一番の魅力は?

年齢問わず、チーム一丸となって、ひとつの商品をつくりあげるところです。
あとわたしが失敗したときにも、周りのスタッフが親身になり、いろいろ考えていただいて、次のステップへ進めるよう指導いただけるところです。

分かち合う喜びをSOUZOUするために、こころがけていることは?

クッキー部に所属していますが、季節によって繁忙期があります。
今はお中元の時期で忙しいのですが、チーム一丸となって、ひとつの商品をつくりあげることです。

あなたにとってSOUZOUとは?

常に進化をつづけること

PEOPLEスタッフの声

  • POIREだから、 「パティシエの本当の仕事」に気づけた
  • 失敗や困難は、 支え合って乗り越えるのがPOIRE流。
  • みんなの笑顔につながるような、 おいしいパンをつくり続けたい。
  • お菓子やパンが、 四季折々の「ワクワク」をくれる。
  • パティシエとしてつくるのは、 ケーキを超えた誰かの笑顔。
  • 大切なのは、常に「おいしい」の 先を描き続けること。
  • 長く愛されるために、 常に挑戦を続けるPOIREが好き。
  • 自分の家族も、働く仲間も、 みんなを笑顔にできる仕事。
  • 挑戦できる環境が、 未経験の私を一人前にしてくれた。

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