2021.10.29 Product

11月のスペシャリテ

 

ミルフィーユ・オ・カラメル
風味豊かな香ばしいパイにアーモンド香るジョコンド
バタークリームとカラメルの上質で濃厚な味わい

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タルトタタン
林檎の旨味が凝縮されたフランス伝統菓子
紅玉林檎でポアール風に仕上げた季節限定ケーキ

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ムース・オ・フィグ
やさしい甘さの無花果ムースにクラシックショコラ
コンポートしたイチジクの絶妙なプチプチ感