11月のスペシャリテ

Millefeuille aux Marrons
和栗のミルフィーユ

湖梅園の和栗「岸根と石鎚」と
熊本産の和栗のブレンドを使用
バターのリッチな香りに
和栗のホクホク感たっぷりの
贅沢なミルフィーユ

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L’igname Violet
紫芋のモンブラン

優しく奥行きのある紫芋をショコラと
柚子入りダマンドが引き立てます
隠し味の酒粕も絶妙

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Caramels auGingembre
カラメル・オ・ジャンジャンブル

優しい甘さのキャラメルムースにVedavie のジンジャーペースト
高濃度のショウガオールをキャラメルで優しく包み込んだスイーツ